какое тесто на пирожки?

Вот  попробуйте хотя я делаю пирожки в основном печеные,но и жареные можно.Тесто: 2 ст ложки сахар.​песка ,3 ст ложки муки  ,11гр.сухих быстрых дрожжей=1 ст ложка,1.5 стакана теплой воды или молока.Все перемешать и оставить на 15-20 минут чтоб подошло. потом добавить 100гр раст.масла или маргарина растопленого,+4 стакана муки +0.5ч.ложки соли.Все хорошенько замесить и дать постоять с полчасика и вперед лепите пирожки.

Ингредиенты

• Кефир – 300 мл
• Дрожжи сухие – 2 ч.л.
• Мука – 500 г
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 2-3 ст.л.
• Растительное масло – 3 ст.л.

Информация

Несладкая выпечка
Порций – 850 грамм.
Время приготовления – 1 час.

Тесто на кефире для пирожков: рецепт, как приготовить

В чашу положите дрожжи, затем просеянную муку. Перемешайте.

Затем, добавьте соль, сахар, растительное масло, кефир и месите тесто около 10 минут. Тесто не должно прилипать к стенкам чаши, и в тоже время не должно быть очень крутым.

Накройте пленкой или полотенцем и оставьте для подъема.

Когда тесто поднимется его нужно обмять, затем снова накрыть и оставить еще раз подниматься.

После второго подъема, можно приступать к приготовлению пирожков.