0
3

Котлеты рубленные из кур

Котлеты рубленные из кур фото 1

Жареные котлеты (две-три на порцию) положить на блюдо или тарелку с левой стороны, а с правой стороны букетами уложить морковь и зеленый горо­шек, заправленные маслом или молочным соусом, жа­реный картофель, нарезанный брусочками или ломти­ками, и вареную цветную капусту, посыпанную под­жаренными сухарями из пшеничного хлеба.

Цветную капусту и картофель полить сливочным маслом и ук­расить листьями салата или веточками зелени пет­рушки; кроме того, картофель посыпать петрушкой или укропом.

Котлеты рубленные из кур можно подать и с другими гарнирами.

Комментировать от
или
еще рекомендуем