0
48

Купаты (грузинское блюдо)

Купаты (грузинское блюдо) фото 1

На мельхиоровое или из белого металла блюдо положить жареные купаты (в виде колбасок, сверну­тых подковами, по две на порцию), вокруг уложить гарнир: жареные помидоры, дольки лимона, зеленый лук, разрезанный на части длиной 4 см., и репча­тый лук, нарезанный кольцами.

Купаты (грузинское блюдо) украсить веточками зелени петрушки. На розетке подать тол­ченый барбарис или в соуснике столовый соус с до­бавлением ткемали.

Комментировать от
или
еще рекомендуем