0
52

Шашлык по-карски

Шашлык по-карски фото 1

На середину мельхиорового или из белого металла блюда овальной формы положить жареный шашлык по-карски, а вокруг гарнир, состоящий из жареных помидоров, репчатого лука, нарезанного кольцами, зеленого лука, разрезанного на кусочки длиной 4 см., и долек ли­мона. С двух сторон на шашлык положить разрезанную пополам жареную - почку и украсить веточками зелени петрушки. На розетке подать толченый барба­рис или в соуснике столовый соус с добавлением тке­мали.

Комментировать от
или
еще рекомендуем