0
37

Бастурма (армянское блюдо)

Бастурма (армянское блюдо) фото 1

На мельхиоровое или из белого металла блюдо положить жареную бастурму (маринованный шашлык из говяжьей вырезки), а с правой стороны гарнир: жареные помидоры, зеленый лук, разрезанный на

ча­сти длиной 4 см., дольку лимона; украсить бастурму зеленью петрушки. На розетке подать толченый барбарис или в со­уснике столовый соус с добавлением ткемали.

Комментировать от
или
еще рекомендуем