0
67

Лангет с жареными помидорами

Лангет с жареными помидорами фото 1

Куски жареной вырезки (по два-три на порцию) положить на блюдо или сковороду из белого металла, рядом с мясом с двух сторон уложить ломтики жареного картофеля, а на лангет положить разрезанные пополам жареные помидоры.

Оформленное блюдо по­лить мясным соком, смешанным с маслом, и украсить листьями салата; помидоры и картофель посыпать петрушкой.

Если лангет с жареными помидорами отпускают на порционной сковороде, то жареный картофель нужно подать от­дельно на такой же сковороде.

Комментировать от
или
еще рекомендуем