0
3

Осетрина по-русски

Осетрина по-русски фото 1

На порционный кусок припущенной осетрины, уло­женной в овальный баранчик или на тарелку, поло­жить смешанный гарнир, состоящий из моркови, пет­рушки, лука, огурцов, грибов, каперсов и оливок (без косточек).

Справа от осетрины по-русски уложить отварной картофель, обточенный в форме бочонков. Осетрину по-русски полить томатным соусом с белым вином; на рыбу по­местить кружок очищенного лимона и креветку. Укра­сить веточками зелени петрушки.

Комментировать от
или
еще рекомендуем