Зразы донские

На овальное блюдо или тарелку положить жаренную во фритюре зразу, а сбоку — жареный картофель, нарезанный ломтиками (из варенного в кожуре), или гарнировать букетами жареного картофеля, моркови в молочном соусе, зеленого горошка в молочном соусе и отваренных кочешков цветной капусты, которую посыпать жареными сухарями из пшеничного хлеба.
Зразы донские украсить листиками зеленого салата или веточками зелени петрушки. В соуснике можно подать томатный соус с белым вином или холодный соус майонез с корнишонами.
Поделитесь с друзьями!
Щука фаршированная | Карп, запеченный в сметанном соусе с кашей |