0
27

Судак под майонезом.

Судак под майонезом. фото 1

На овальное фарфоровое блюдо положить продолговатой горкой часть вареных овощей, нарезанных мелкими кубиками и заправленных соусом майонез.На овощи уложить куски припущенного филе судака, а кругом расположить гарнир, состоящий из вареной моркови и картофеля, свежих или соленых огурцов, нарезанных кружочками, свежих помидоров, нарезанных дольками, и консервированного зеленого горошка. Куски судака залить из конверта или шприца соусом майонез, после чего оформить крабами или креветками, зеленью петрушки или листиками зеленого салата. Гарнир полить салатной заправкой.

Комментировать от
или
еще рекомендуем