0
20

Котлеты рыбные под соусом майонез с желе

Котлеты рыбные под соусом майонез с желе фото 1

Первый способ

Приготовить постамент из кар­тофеля, вырезать на нем грань и положить на большое круглое блюдо. На постамент установить конусообразный крустат, вокруг которого разместить рыбные заливные котлеты под соусом майонез с желе.

Второй способ

Украшенные веточками зелени, вареной морковью, красиво нарезанной карбовочным ножом, и залитые тонким слоем желе фрикадели раз­местить вокруг постамента. Между фрикаделями по­местить морковь, нарезанную карбовочным ножом в виде ромбиков, украсить листьями зеленого салата или ветками зелени петрушки. Блюдо украсить шпаж­кой (атле), оформленной красиво вырезанными ово­щами.

Комментировать от
или
еще рекомендуем