13
22255

10 рецептов пельменей с необычными начинками

Пельмени с яйцами и грибами

26 ноября церковь отмечает праздник Иоанна Златоуста. С Иоанна начиналась так называемая «пельменная пора». Хозяйки делали фарш (в качестве начинки использовали мясо, рыбу, грибы), и вся семья стряпала любимое блюдо. Пельменей старались налепить побольше — сразу на несколько обедов. Их замораживали прямо на дворе, а позже просто отсчитывали нужное количество и варили.

Комментировать от
или
еще рекомендуем