0
32

Незыблемые символы Пасхи: блюда на праздничном столе

Приближается Пасха, а это значит, что пора к ней готовиться. В этой статье я хочу напомнить о символах Пасхи – неотъемлемых атрибутах праздничного стола.

 

null

Еще издавна на Пасху, если семья была зажиточной, выставляли на стол порядка 48 блюд! Такое число полностью повторяло сумму дней Великого Поста. В течение дня со стола ничего не убирали и ждали гостей. Такая длительность празднования обусловлена тем, что в этот великий праздник на столе практически не было горячих блюд.
Обязательными атрибутами пасхального стола, незыблемыми символами Пасхи, помимо пасхальных яиц, куличей и паски, является мясная еда – обжаренные окорока, холодец, различные каши, овощные закуски, а также сладкие угощения – булочки и пряники в виде различных животных, вкусный кисель. В этот день лучше готовить по старорусским рецептам, однако не следует объедаться, поскольку переедание чревато недугами.
Вот и все блюда, символы Пасхи, которые должны присутствовать на столе.

Комментировать от
или
еще рекомендуем