Жизнь
7
0

Изумительный лаймово - меренговый пирог

Хотите приготовить быстрый и необычный десерт?

Ингредиенты:

  1. 10 крекеров
  2. 7 столовых ложек сливочного масла
  3. 70 грамм коричневого сахара
  4. 6 яиц
  5. Цедра лайма
  6. Банка сгущённого молока
  7. 250 грамм ванильного мороженого
  8. 35 грамм сока лайма
  9. 1 столовая ложка кукурузного сиропа
  10. 1 чашка сахара

Подготовка:

  1. Разогрейте духовку до 180 ° С.
  2. Поместите крекеры в полиэтиленовый пакет и раздавите их в мелкую крошку, используя скалку.
  3. Пересыпьте растолчённые крекеры в миску с растопленным маслом и коричневым сахаром. Перемешивайте.
  4. Пересыпьте массу в форму для запекания. Хорошо утрамбуйте массу на дне и по краям формы. Поставьте форму в холодильник на час.
  5. Отделите белки от желтков. В желтки добавьте цедру лайма и венчиком, взбивайте не менее двух минут. Затем, добавьте банку сгущенного молока и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородного бледно - желтого цвета. Добавьте мороженое и лаймовый сок. Продолжайте взбивать еще 3-5 минут. Начинка должна быть однородной и воздушной.
  6. Перелейте начинку в форму к охлажденным крекерам и выпекайте при температуре 180 ° С 18-20 минут, пока корочка не станет коричневого цвета, а начинка бне застынет.
  7. Пока пирог печется, взбейте яичные белки с кукурузным сиропом и сахаром до пиков.
  8. Используя резиновую лопаточку, равномерно распределите безе по всей верхней поверхности пирога.
  9. Выпекайте при температуре 180 ° С еще 7-10 минут,до готовности безе.
  10. Перед подачей дайте пирогу полностью остыть.

Больше интересного:

Попугай покорил слушателей, перепев композицию "The Monster" вместо Рианны

Удивительные косплеи семилетней девочки покорили интернет

Комментировать от
или
  • Выглядит вкусно! Можно ли лайм на лимон заменить? У нас его еще не найдешь).

    • десертик для сладкоежек, ммм вкусненько как!

      • Я никогда не пробовала такой десерт. А это очень вкусно да??

        • Восхищаюсь людьми, которые умеют печь дома. Я все покупаю в магазине.

          • Прекрасный рецепт пирога. Стоит попробовать приготовить такую вкуснятину.

            • Не один раз слышала о таком десерте. Мне всегда казалось, что его сложно готовить.

              • выглядит очень аппетитненько, где бы все ингредиенты взять?))