Жизнь
2
0

10 невероятно вкусных летних рецептов с креветками

Удивите гостей этими быстрыми и легкими, но невероятно вкусными рецептами из креветок.

Креветки всегда вкусны и неизменно притягивают внимание гостей. Они великолепно сочетаются с самыми разнообразными продуктами от риса и хлеба до макарон и мяса, они могут быть как закуской, так и основным блюдом. Представляем вашему вниманию 10 потрясающе простых и вкусных рецептов.

1. Быстрые креветки по-летнему

Поместите сковороду на сильный огонь, разогрейте 1/3 чашки оливкового масла. В нем обжарьте 3 нарезанных зубчика чеснока, красный перец и паприку. Помешивая, добавьте килограмм неочищенных гигантских креветок, спрысните все лимонным соком. Готовьте около 2 минут, до тех пор пока креветки станут ярко - розового цвета, выключите огонь, добавьте базилик, соль и перец.

2. Румяные креветки

Отварите смесь очищенных от кожуры и разделанных гигантских креветок в течение 3 минут. Переложите креветки в воду со льдом, чтобы быстро их охладить. Слейте воду и добавьте оливковое масло, перец и чеснок. Пусть смесь настоится в течение часа. Расстелите фольгу на противень, посыпьте ее солью, сверху выложите креветки, запекайте в течение 10 минут. Перед подачей добавьте салат.

3. Лимонные креветки

20 очищенных и разделанных гигантских креветок поместите в миску, перемешайте с кинзой и лимонной цедрой из 6 лимонов. Разогрейте ¼ чашки оливкового масла в сковороде, посолите. Выложите креветки и готовьте в течение 5 минут. Перед подачей на стол добавьте соль, перец, оливковое масло и лимонный сок.

4. Чесночные креветки по - японски

Смешайте майонез, соевый соус, чеснок, измельченный лук, луковый порошок, куркуму, порошок карри, кайенский перец, базилик, соль и перец. Добавьте ½ стакана панировочных сухарей и поставьте в холодильник. Разрежьте креветки вдоль. Добавьте немного подготовленной смеси внутрь каждой креветки, затем обмакните их целиком. Аккуратно выложите креветки на разогретую сковороду с кунжутным маслом, накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 5 минут.

5. Ароматные креветки с хересом

Креветки очень хорошо сочетаются с алкоголем. Поместите кастрюлю на слабый огонь, добавить сливочное масло, лимонный сок, вустерский соус, соус для стейков и херес. Добавить в смесь воды и муки в качестве загустителя, и поставьте в холодильник. Пожарьте креветки на сильном огне в смеси сливочного и рапсового масла в течение 5 минут. Перед подачей на стол, полейте креветки соусом из хереса.

6. Креветки с ромом на гриле

Сделайте соус из рома, меда, апельсинового сока, сока лайма, апельсиновой цедры, имбиря, черного перца, кукурузного крахмала, соли и кинзы. Обмакните креветки в эту смесь и готовьте на гриле в течение 5 минут.

7. Креветки на шпажках

Перемешайте килограмм креветок, поместите их на шпажки, запекайте в гриле 5 минут, изредка поливая бальзамическим уксусом. Для украшения на шпажки добавьте кусочки ананаса, подавайте с базиликом.

8. Кокосовые Креветки

Смешайте 1 ½ чашки тертого кокосового ореха и ¾ чашки хлебных крошек в миске. Возьмите 750 грамм очищенных и порезанных креветок, перемешайте с солью и перцем. Погрузите последовательно каждую креветку во взбитый белок, затем в смесь с кокосом, поместите во фритюр и жарьте до готовности.

9. Креветки по - вьетнамски

Взбейте цедру лайма, рыбный соус, сок лайма и сахар в миске. Перемешайте 500 грамм гигантских креветок с этой заправкой и запекайте на гриле каждую сторону по 3 минуты. Перед подачей добавьте в креветки соус.

10. Креветки канапе

Вскипятите 2 стакана воды в средней кастрюле. Добавьте лавровый лист, чашку сухого белого вина и 2 чайные ложки соли, через 5 минут, добавьте 500 грамм очищенных креветок, варите в течение 1 минуты. Достаньте из кастрюли креветки и нарежьте их кусочками по 1 сантиметру. Приготовьте соус из оливкового масла, сметаны и лимонного сока, взбейте до однородной массы. Соедините с креветками, зеленым луком и луком - шалотом. Охладите в холодильнике и подавайте на крекерах.

Больше интересного:

Идеи использования старой детской кроватки

21 доказательство тому, что вы готовы стать мамой

Комментировать от
или
  • Какая вкусняшка! Очень люблю креветки,  и рецепты, кстати, не сложные. Спасибо)

    • Да, все так и было)) Я знала, что готова стать мамой. Уже трое мальчишек бегает.